Freitag, 21.11.2025
Kapstadt / Südafrika
Individuelles Nachprogramm Tag 1
Da wir erst am Nachmittag im Adara Palmiet Valley Boutique Farm Hotel in Paarl einchecken können und es bis dorthin nur eine gute Stunde Fahrzeit ist, entscheiden wir uns spontan von der Mietwagenstation im Bezirk Green Point zunächst zum 1.087m hohen und heute wolkenfreien Tafelberg zu fahren und uns von dort einen ersten Überblick über Kapstadt zu verschaffen. Bis zur Talstation der Table Mountain Aerial Cableway sind es nur knapp 6km und gut 20min Fahrzeit. Die Talstation befindet sich auf einer Höhe von 363m ü. M.. Die 1.200m lange stützenlose Strecke zur Bergstation überwindet dabei einen Höhenunterschied von gut 700m, denn diese befindet sich auf einer Höhe von 1.067m ü. M..
Es ist 10:30 und wir wundern uns über die zahlreichen freien Parkplätze am Straßenrand kurz vor der Station. Nun gut, umso entspannter für uns! Nach dem Aussteigen genießen wir den herrlichen Ausblick auf den Lion´s Head, den Signal Hill, Kapstadt und die Bucht.
Am Ticketschalter der Talstation angekommen erfahren wir, dass aufgrund des direkt am Berg vorherrschenden starken Windes -von dem hier an der Talstation nichts zu spüren ist- heute aus Sicherheitsgründen vermutlich keine Bahn verkehren wird. Der Seilbahnbetrieb ist zumindest bis auf Weiteres eingestellt. Uns wird nahegelegt regelmäßig über das Smartphone einen Blick auf die offizielle Tafelberg-Website zu werfen, denn hier wird zeitnah über die tagesaktuellen tatsächlichen Betriebszeiten informiert. Unser Tatendrang ist aber so groß, dass wir nicht warten wollen und spontan entscheiden, zum 350m hohen Signal Hill zu fahren. Bis zum dortigen Parkplatz sind es nur gut 5km bzw. knapp 15min Fahrzeit. Von hier aus hat man anlässlich eines kleinen Spazierganges von West -im Uhrzeigersinn- nach Ost um den Hügel herum immer wieder grandiose Ausblicke auf den 669m hohen Lion´s Head, der knapp 12km entfernten Robben Island, die verschiedensten Bezirke Kapstadts und natürlich auch den Tafelberg. Das für die FIFA-Fußball-WM 2010 umfassend umgebaute und seinerzeit 68.000 Zuschauer fassende Cape Town Stadium, das Shopping-, Gastronomie- und Erlebniscenter Victoria & Alfred Waterfront, sowie die Skyline des Cape Town City Centre dominieren die Szenerie. Und selbst die am Cape Town Cruise Terminal liegende MS EUROPA von Hapag-Lloyd Cruises ist von hier oben gut erkennbar. Womöglich hat man von hier aus sogar einen besseren Blick als von dem Plateau des Tafelberges.
Gut zu erkennen ist die knapp 12km entfernte frühere Gefängnisinsel Robben Island. Diese gut 3km lange und circa 1,5km breite Insel wurde seit dem 17. Jahrhundert als Sträflingskolonie genutzt. Aufgrund des ganzjährig recht kalten Wassers (die Antarktis ist gerade einmal gut 3.900km entfernt) und der starken Strömung waren Fluchtversuche aussichtslos. Mit dem Erstarken der Anti-Apartheid-Bewegung wurde Robben Island zum berüchtigtsten Gefängnis Südafrikas für politische Häftlinge. Berühmtester Häftling war der spätere Präsident Südafrikas, Nelson Mandela, der hier 18 Jahre lang inhaftiert war.
Nach einem circa einstündigen Aufenthalt entscheiden wir uns wieder zurück in das Zentrum von Kapstadt zu fahren. Unser Nächstes Ziel soll das gut 10km und -je nach Verkehrslage- etwa 30 Autominuten entfernte Shopping-, Gastronomie- und Amüsiercenter Victoria & Alfred Waterfront (kurz V&A Waterfront) sein, wo wir unter anderem auch eine Kleinigkeit zu Mittag essen wollen.
Bei der V&A Waterfront handelt es sich um ein ab dem Jahr 1990 restauriertes Werft- und Hafenviertel rund um die beiden historischen Becken des Hafens von Kapstadt. In Zusammenarbeit mit örtlichen Investoren begann die Stadtverwaltung seinerzeit, eine neue zeitgemäße Infrastruktur zu erstellen. In kurzer Zeit wurden die alten Gebäude restauriert und nahmen ein Einkaufszentrum, kleine Museen und Raritätenläden, eine Brauerei und zahlreiche gastronomische Einrichtungen in sich auf. Darüber hinaus wurden stilistisch angepasste Hotels, exklusive Appartement- und Bürohäuser neu errichtet sowie große Parkplätze, ein Yachthafen, ein kleines Amphitheater und ein großes Aquarium angelegt. Heutzutage gibt es vielfältige Freizeit- und Unterhaltungsmöglichkeiten in einer Atmosphäre zwischen Straßenmusikanten, Laienschauspielern, Segelyachten, ein- und auslaufenden Ausflugs- und Fischerbooten sowie Fracht- und Kreuzfahrtschiffen. In einem Teil des Hafenbeckens werden auch noch Werftarbeiten an kleineren Schiffen ausgeführt. Vom angrenzenden Heliport werden Helikopter-Rundflüge über die Stadt und über die Kap-Halbinsel angeboten.
Es ist früher Freitagnachmittag und wir wundern und erfreuen uns des Treibens. Neben Touristen und Geschäftsleuten genießen hier auch die Einheimischen den Start in das frühsommerliche Wochenende. Die zahlreich vorhandenen Plätze in der Außengastronomie sind schon am frühen Nachmittag sehr gut belegt und hier und da spielen Bands Livemusik. Ein wirklich wunderbar angenehmes Flair! Wir kennen viele große Malls auf der Welt, aber diese ist aufgrund ihrer direkten Lage am Hafen mit dem Blick auf den Tafelberg wirklich wundervoll und einzigartig. Hier lässt es sich aushalten ... und so verweilen wir auf einem schattigen Plätzchen im Biergarten eines Pubs und lassen das Flair auf uns wirken.
Gegen 16:00 ist es Zeit, um nun die Fahrt zu unserer Unterkunft in Paarl anzutreten. Von der Tiefgarage des V&A Waterfront bis zum Adara Palmiet Valley Boutique Farm Hotel sind es knapp 65km. Die Fahrzeit beträgt ungefähr eine Stunde, Der Pförtner öffnet das Tor zum Estate, heißt uns herzlich willkommen und erklärt uns den Weg zum Parkplatz. Dort angekommen wartet bereits ein Concierge mit einem Golfcar auf uns, um uns und unser Gepäck zunächst zur Rezeption und dann zu dem Gebäude, in welchen sich unser Zimmer befindet, zu fahren.
Das Adara Palmiet Valley
Wir haben ein Orchard Thath Room gebucht. Hierbei handelt es sich um ein etwas kleineres Zimmer im Obergeschoss unter dem Reetdach. Eine Wohlfühloase! Schon nach wenigen Augenblicken ist uns klar, dass wir in diesem Anwesen gerne einige erholsame Tage verbringen würden - ohne sie zu verlassen und Ausflüge zu unternehmen! In unserem Zimmer steht bereits eine gut gekühlt Flasche Sauvignon blanc aus dem eigenen Weingut als Willkommensgruß bereit.
Das Adara Palmiet Valley ist ein exklusives Boutique Farm Hotel auf einem 300 Jahre alten Weingut nahe Paarl. Inmitten der kapholländischen Weingegend Stellenbosch und Franschhoek vereint dieser außergewöhnliche Ort Geschichte mit zeitloser Eleganz und bietet unvergleichliche Ruhe mit dem stilvollen Ambiente dieses Retreats – für Genießer, Naturliebhaber und all jene, die das Besondere suchen.
Die beiden aus dem unweit des Bodensees befindlichen Lindenberg im Allgäu stammenden Architekten Eva und Hermann Rudolph entdeckten erstmals im Jahr 2012 im Rahmen einer Afrikareise dieses Anwesen. Im Jahr 2014 erwarben und renovierten sie zunächst in Lindau am Bodensee einen historischen Gebäudekomplex, in welchem sie seither das Adara Boutique Hotel Lindau betreiben. Im Jahr 2021 -inmitten der COVID19-Pandemie- hatten sie die Gelegenheit, sich ihren Traum zu erfüllen, das südafrikanische Anwesen nahe Paarl zu erwerben und das historische Gut mit demselben Engagement für Qualität und Denkmalpflege -wie schon seinerzeit in Lindau- behutsam und liebevoll zu renovieren.
Das Adara Palmiet Valley ist ein prachtvolles Cape-Dutch-Anwesen mit einer über 300-jährigen Geschichte. Seine vier historischen Hauptgebäude – das Jacaranda House, das Mountain View House, das Vineyard House und das Orchard House – sowie mehrere stilvolle Nebengebäude sind harmonisch in einer weitläufigen Parklandschaft angeordnet. Majestätische Eichen, blühende Jacarandas und seltene Kamelien verleihen dem Anwesen einen einzigartigen Charakter.
Eingebettet in sanfte Weinfelder und duftende Guavenhaine, deren Bäume vor über 200 Jahren aus Madeira eingeführt wurden, bietet das Anwesen eine Atmosphäre von zeitloser Eleganz. Im Hintergrund erhebt sich die beeindruckende Kulisse der Paarl-Berge, die den perfekten Rahmen für einen unvergesslichen Aufenthalt schafft.
Neben den vier historischen Hauptgebäuden, die das Erbe und die Architektur des Anwesens verkörpern, ist es die weitläufige Parklandschaft, die das wahre Herzstück des Adara Palmiet Valley bildet. Der beeindruckende Baumbestand erzählt von einer längst vergangenen Zeit und verleiht dem Anwesen eine einzigartige Atmosphäre. Die Guavenbäume umrahmen die Parkanlage und laden die Gäste ein, durch das 16 Hektar große Areal zu flanieren und die Ruhe der Natur und bei einem Glas Wein zu genießen.
Die alten Eichen, die den Park umsäumen, bieten nicht nur eine majestätische Kulisse, sondern dienen auch als ideale Nistplätze für Eulen. Ein Eulenpaar hat sich hier heimisch gemacht und zieht jedes Jahr seine Jungen groß, was den Gästen ein seltenes und faszinierendes Naturerlebnis beschert.
Der Park umrahmt die historischen Gebäude auf nahezu magische Weise und schafft eine harmonische Verbindung zwischen Natur und Architektur. Diese Oase der Entspannung bietet Raum für Besinnung und Ruhe. Jeder Schritt in diesem Garten ist ein Schritt durch die Geschichte – und lädt dazu ein, innezuhalten und die Schönheit der Umgebung in all ihren Facetten zu erleben.
Das Orchard House
Das Orchard House wurde im traditionellen Cape-Dutch-Stil erbaut und liegt direkt an Weinfeldern und Guavenbäumen. Alle fünf Zimmer und Suiten in diesem Gebäude bieten einen wunderschönen Blick auf die Berge und auf die Parklandschaft des Anwesens.
Orchard Thatch Room Nr. 16
In diesem elegant möblierten Zimmer mit 41 m² schläft man unter dem Reetdach. Es hat einen charmanten kleinen Balkon (Empore des Treppenaufganges) mit einem wunderschönen Blick über den Park, die Weinfelder und auf die Berge. Das Zimmer verfügt über eine Klimaanlage und eine Fußbodenheizung im Bad. Neben einer Minibar, die selbstverständlich auch einige hauseigene Adara-Weine beinhaltet, stehen auch ein Wasserkocher für diverse Teesorten sowie ein JURA-E6-Kaffeevollautomat zur kostenlosen Nutzung zur Verfügung. Über ein Tablet lassen sich verschiedenste Informationen zum Adara Palmiet Valley und der Umgebung abrufen.
Das Restaurant
Das Restaurant und seine Außenterrasse befinden sich im Jacaranda House. Das Jacaranda House ist das historische Herzstück des Adara Palmiet Valley. Als ursprüngliches Farmhaus von 1754 im typischen Cape-Dutch-Stil mit Reetdach steht es unter Denkmalschutz und hat seinen ursprünglichen Charme bewahren können. Es ist das kulinarische Zentrum des Anwesens, und alle Wege führen zu diesem ikonischen Gebäude. Hier befindet sich das Restaurant mit einer lichtdurchfluteten Terrasse, wo das tägliche Frühstück serviert wird und einen unvergesslichen Start in den Tag garantiert.
In dem stilvollen kolonial gestalteten Restaurant und auf seiner mit Sonnensegeln überdachten Außenterrasse erlebet man ein wunderbares »Out of Africa«-Gefühl bei dem reichhaltigen Frühstücksbuffet oder einem à-la-carte-Lunch bzw. -Dinner unter den alten Eichen der Parkanlage. Mit einem Glas Wein aus den eigenen Reben des Adara-Weinguts und einem unvergesslichen Blick auf die majestätischen Paarl-Berge und dem Sonnenuntergang klingt ein Tag langsam aus während die Farben des Himmels mit der Berglandschaft verschmelzen und der Tag somit in einem faszinierenden Farbenspiel endet. Der Abend im Restaurant ist ein nachhaltig in Erinnerung bleibendes kulinarisches Erlebnis.
Die Leidenschaft des Küchenteams für frische, saisonale Zutaten und eine Küche mit mediterranen Einflüssen und kreativen, raffinierten Akzenten schafft ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das jeden Besuch zu etwas Außergewöhnlichem macht. Zur Unterstützung lokaler Farmer werden ausschließlich saisonale Produkte aus nachhaltigem Anbau verwendet. Die Kreationen des Küchenteams spiegeln meisterhafte und präzise Handwerkskunst wider – inspiriert, unverwechselbar und mit einer guten Portion Charme. Wiederkehrende Degustationsmenüs laden dazu ein, die Vielfalt der Adara-Weine in harmonischer Begleitung außergewöhnlicher Gerichte zu erleben. Jeden Sonntag erwartet die Gäste zusätzlich das traditionelle Braai-Menü – wahlweise zum Lunch oder Dinner – eine entspannte doch raffinierte Hommage an die südafrikanische Produktvielfalt.
Die Rebstöcke
Das Palmiet Valley liegt im Drakenstein-Tal, im Schatten der Du Toitskloof Mountains, nur wenige Kilometer von der historischen Stadt Paarl entfernt. Die Rebstöcke befinden sich auf sandig-lehmigen Schwemmlandböden am Ufer des Berg River. Die nahen Berge sind ein wichtiger Faktor für starke Niederschläge in den Wintermonaten, und die Berggipfel sind häufig mit Schnee bedeckt. Der Schatten am frühen Morgen trägt dazu bei, den Reifeprozess zu verlangsamen, und eine südöstliche Brise kühlt die Trauben am Nachmittag ab. All das sind wichtige Faktoren für die hohe Qualität der Weintrauben. Das führt zu einem hervorragenden Alterungspotenzial. Die Trauben werden von Hand gepflückt, in den Keller geliefert, über Nacht abgekühlt, dann entstemmt, von Hand sortiert und gepresst. Dieser aufwendige Prozess schlägt sich in der besonderes ausgewogenen und harmonischen Aromatik der Adara-Weine wieder.
Die Weine
Die Adara Weine – Tradition trifft auf moderne Klasse
Das Adara Palmiet Valley blickt auf eine über 300-jährige Geschichte als Weingut zurück, geprägt von der einzigartigen Terroir-Qualität der Region Paarl. Nach Jahren der Ruhe wurde diese Tradition wiederbelebt und seit Kurzem werden wieder eigenen Weine hergestellt.
Man ist stolz darauf, dass man mit Niel Bester einen der angesehensten Winzer Südafrikas gewinnen konnten, sich den Adara-Weinen anzunehmen. Sein Chenin Blanc des Jahrgangs 2024 wurde mit 4.5 Sternen im Platter’s Wine Guide 2025 bewertet - den ersten Wein, den man testen ließ.
Die Adara-Weine umfassen ein vollständiges und spannendes Portfolio aus sechs verschiedenen Weinen: einen hervorragenden Schaumwein (MCC Brut), einen knackigen Sauvignon Blanc, dem „Aushängeschild“ Chenin Blanc und verschiedenen Rotweinen, die nach 18-monatiger Reifung in Eichenfässern in Flaschen abgefüllt werden und die alle mit 90 oder mehr Punkten bewertet wurden.
Während des Check-Ins hatten wir einen Tisch für das heutige Dinner im Restaurant des Anwesens reserviert, Gegen 19:00 begeben wir uns deshalb dorthin und werden freundlich empfangen. Man fragt uns nach unserem bevorzugten Sitzplatz. Terrasse oder lieber im rustikalen Innenbereich. Wir entscheiden uns aufgrund der frühsommerlichen Temperaturen und des wirklich wundervollen Landhaus-Ambientes auf der mit Wein überrankten Terrasse. Man fühlt sich in alte Kolonialzeiten zurückversetzt.
Das Restaurant bietet eine kleine, aber feine Karte. Zur Wahl stehen je drei Vorspeisen, drei Hauptgänge und drei Desserts. Darüber hinaus werden auf einer großen Tafel zusätzliche tagesaktuelle Gänge angeboten. Das Gedeck mit frisch gebackenem Brot, Butter, delikatem Olivenöl, Pfeffer & Salz ist obligatorisch. Wir entscheiden uns für einen Cesars Salat als Vorspeise, gefolgt von einem köstlichen Fischgericht als Hauptgang und einer Eis- und Fruchtvariation als Dessert. Passend dazu wird uns vor dem Hauptgang ein Sorbet serviert. Am heutigen Abend wählen wir eine Flasche Chenin blanc. Ein wundervoller kulinarischer Abend auf der Terrasse, untermalt von der Geräuschkulisse zirpender Grillen.
Sehr zufrieden und glücklich ziehen wir uns auf unser Zimmer im Orchard House zurück und schlafen im bequemen Bett unter dem Reetdach ein. Das nächtliche Rufen einer Eule, die Geräusche einiger größerer Vögel und das Zirpen der Grillen erinnern uns daran, dass wir uns inmitten Südafrikas beeindruckender Natur befinden. Während wir langsam in unsere Träume entschlummern, kommt uns das in der Mitte der 1990er Jahre auch in Deutschland bekannte Lied "My African Dream" der südafrikanischen Sängerin Vicky Sampson in den Sinn ...
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